Чай высшего качества из верхних листов Дарджилинг, First Flush Darjeeling tea 100g, Produce of Darjeeling, Mittal`s

Дарджилинг Darjeeling — чай, выращенный в окрестностях одноименного города Индии, в Гималаях. Он традиционно ценится выше прочих чёрных чаёв. Это элитный чёрный чай высокого качества. За счёт большого содержания кофеина Дарджилинг придаёт бодрости и тонизирует, поэтому может стать отличной альтернативой кофе. При правильном его заваривании получается светлый напиток с утончённым мускатным, слегка терпким вкусом и цветочным ароматом.

Огромное значение для будущего дарджилинга имеет и качество сбора: собирают только верхушечные листы, к тому же – из только что появившихся молодых побегов. Такой чай ценится больше всего, так как чем ниже лист – тем он грубее, а значит, и сорт чая будет не таким утонченным. Верхний лист имеет название flush.