Индийская черная соль, 200г, Black salt, Onkar Manjeet`s

340.00

Индийская черная соль – это природная натуральная соль, является более полезной благодаря богатому минеральному составу: в черной соли содержится большое количество железа, кальция, магния и других микроэлементов. Имеет розоватый оттенок, при попадании на продукты становится черной, затем растворяется.Согласно Аюрведе, индийская черная соль – оптимальный вариант получения одного из шести пищевых вкусов.

Нет в наличии

Описание

Индийская черная соль (Black salt), именуемая индийцами «Kala Namak» или «Sanchal», имеет природное вулканическая происхождение, и, независимо от того,что ее прозвали черной, она обладает всевозможными оттенками от персиковых до ярко-розовых. Цвет соли разнится по количеству содержания в ней и пропорций минералов и железа. На сегодняшний день нет никаких достоверных сведений о происхождении ее названия, однако можно предположить — это по причине того, что при добавлении в еду она сначала темнеет и только после этого начинает растворяться. Черную соль добывают на горных участках с высокой концентрацией сероводорода, который наделяет ее своеобразным запахом и вкусом. Санчал состоит из хлорида натрия с примесями сульфида железа, магния и сероводорода. Так как сдвиги тектонических плит приводили к вулканическим активностям, в следствие чего соляные залежи смешивались с магмой, насыщая ее сероводородом.

Упаковка: 200 g

Производитель: Onkar Manjeet

Детали

Вес 0.25 kg

Возможно Вас также заинтересует…